Sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan lif tüketimi, hem sindirim sistemini düzenlemesi hem de kronik hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle ön plana çıkıyor. Diyetisyenler, günlük yaşamda lifli gıdaların ihmal edilmemesi gerektiğini özellikle vurguluyor.

Uzmanlara göre, yetişkin bireylerin günlük ortalama 25-30 gram lif tüketmesi gerekiyor. Ancak yapılan araştırmalar, toplumun büyük bir kısmının bu miktara ulaşamadığını ortaya koyuyor. Yeterli lif alımının sadece bağırsak sağlığını korumakla kalmadığını belirten diyetisyenler, aynı zamanda kalp-damar hastalıkları riskini azalttığını, tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olduğunu da hatırlatıyor.

Lif bakımından zengin besinler arasında;

• Tam tahıllar (yulaf, bulgur, esmer pirinç),

• Baklagiller (mercimek, nohut, kuru fasulye),

• Sebze ve meyveler (elma, armut, brokoli, havuç),

• Kuruyemiş ve tohumlar (badem, ceviz, chia tohumu, keten tohumu) bulunuyor.

Diyetisyenler, gün içinde küçük değişikliklerle lif tüketimini artırmanın mümkün olduğuna dikkat çekiyor. Örneğin beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tercih etmek, hazır atıştırmalıklar yerine meyve yemek veya salatalara kuruyemiş eklemek sağlıklı bir başlangıç olabilir.

Son olarak uzmanlar, lif tüketiminin artırılmasıyla birlikte bol su içilmesi gerektiğinin altını çiziyor. Yeterli sıvı tüketilmediğinde lifin sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceği uyarısında bulunuyorlar.