Halk arasında sıkça söylenen “Her gün bir elma, doktoru uzak tutar” sözü bilimsel olarak ne kadar doğru? Beslenme uzmanları, elmanın içerdiği lif, C vitamini ve antioksidanlar sayesinde birçok sağlık sorununa karşı koruyucu bir kalkan görevi gördüğünü belirtiyor.

Elma; sindirim sistemini düzenleyici etkisi, tok tutucu özelliği ve kalp sağlığına katkılarıyla öne çıkıyor. Aynı zamanda cilt sağlığından bağışıklık sistemine kadar birçok alanda olumlu etkiler sunuyor. Orta boy bir elma yaklaşık 4 gram lif içerirken, günlük lif ihtiyacının %15’ini karşılayabiliyor. Elmadaki pektin maddesi ise kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olabiliyor.

Bir beslenme uzmanı şu ifadeleri kullanıyor:

“Elma, içerdiği polifenoller sayesinde hücre hasarını önleyici etki gösterebilir. Günde 1 adet orta boy elma, özellikle kabuğuyla birlikte tüketildiğinde hem sindirim sistemine katkı sağlar hem de uzun süre tokluk hissi verir. Ancak hiçbir besin tek başına mucize değildir. Elma, dengeli bir beslenme planının parçası olarak düşünülmelidir.”

Uzmanlardan uyarı: Her gün elma yemek sağlıklı bir alışkanlık olsa da, aşırı tüketim kan şekerini yükseltebilir. Özellikle şeker hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekiyor.

Sonuç olarak, her gün bir elma yemek genel sağlık için oldukça faydalı ancak tek başına bir “mucize” olarak değerlendirilmemeli. Dengeli beslenmenin bir parçası olarak elmaya sofrada yer vermek, uzun vadede sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlayabilir.