Sağlık dünyası her gün yeni bir süper besinle çalkalanırken, modern çağın gözden kaçırdığı asırlık bir şifa kaynağı sessizce mucizeler yaratmaya devam ediyor: Çörek Otu Yağı.

Halk arasında "ölümden başka her derde deva" olarak anılan çörek otunun yağı, bilimsel araştırmalarla da desteklenen sıra dışı etkileriyle şaşırtıyor. Özellikle son dönemlerde yapılan çalışmalar, bu yağın kortizol seviyelerini düşürerek stres hormonunu doğal yoldan dengelediğini, LDL kolesterolü düşürüp kalp dostu etki gösterdiğini, ve tatlı krizlerine neden olan ani kan şekeri dalgalanmalarını bastırdığını ortaya koydu.

Ama bu kadar da değil… Çörek otu yağı, mide asidini dengeleyerek reflü şikayetlerini azaltıyor, karaciğerdeki yağlanmayı engelleyip detoks etkisi yaratıyor ve bağışıklık sistemini adeta bir kalkan gibi sarıyor.

Peki, tüm bu etkilerine rağmen neden herkes chia tohumunun peşinde? Bu sorunun cevabı, belki de modern pazarlamanın geleneksel bilgelik karşısındaki körlüğünde yatıyor. Oysa çörek otu yağı, yüzyıllardır hem İslam tıbbında hem de geleneksel şifa kültürlerinde baş tacı edilmişti.

Bugün bu eski bilginin yeniden keşfi, belki de sağlıklı yaşam yolculuğunda ihtiyacımız olan o kadim pusulayı sunuyor.

İPUCU: Günde sadece birkaç damla soğuk sıkım çörek otu yağı, büyük değişimlerin başlangıcı olabilir. Ancak mutlaka güvenilir kaynaklardan temin edilmesi ve doğru dozda kullanılması önerilir.