Konya’da geleneksel lezzetler denince ilk akla gelen köklü markalardan biri olan Yaşar Lokum ve Şekerleme, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi tüm hazırlıklarını tamamladı. Şehrin yarım asırlık güven veren markası, bayram için özel olarak ürettiği 25’e yakın lokum çeşidiyle hem Konya’da hem de Türkiye’nin dört bir yanında damakları tatlandırmaya hazır.
Ramazan ayının ardından Kurban Bayramı bereketi yaşadıklarını belirten Yaşar Lokum ve Şekerleme Şirket Müdürü Fettah Yağcı, tüm İslam aleminin bayramını kutlayarak firmanın başarı sırrını anlattı:
"Kurulduğumuz ilk günden beri kaliteden asla taviz vermedik. Bizi bu yıllara başarıyla taşıyan en büyük gücümüz, bu değişmeyen kalite anlayışımızdır."
57 Yıllık Tecrübe ve Üçüncü Kuşak Heyecanı
Firmanın köklü geçmişine değinen Fettah Yağcı, temellerinin 1969 yılında atıldığını belirterek şunları söyledi:
"1969 yılında babam Abdullah Yağcı ve amcam Mustafa Yağcı tarafından kurulmuş bir firmayız. Tam 57 yıldır kesintisiz olarak bu sektörde faaliyet gösteriyoruz. Bizler ikinci kuşak olarak bu bayrağı taşıyoruz, arkamızdan ise üçüncü kuşak yetişiyor. Başarımızın arkasındaki en büyük sır, ham maddenin kalitesi ve tazeliğine gösterdiğimiz hassasiyettir. Geniş ürün yelpazemizle Konya’mıza ve tüm Türkiye'ye hizmet vermekten gurur duyuyoruz."
Konya'dan Türkiye'ye Ulaşan Lezzet Ağı
Yaşar Lokum ve Şekerleme, sadece Konya merkezde değil, ilçelerde ve şehir dışında da yoğun bir dağıtım ağına sahip. Ürünlerin nerede bulunabileceğine dair bilgi veren Yağcı:
"Konya merkez ve tüm ilçelerindeki yerel ve zincir marketlerde, kuruyemişçilerde yer alıyoruz. Seydişehir'den Çumra'ya, Akşehir'den Kulu, Karapınar ve Cihanbeyli'ye kadar her noktada vatandaşlarımıza ulaşıyoruz. Şehir dışında ise en yoğun olduğumuz bölge Marmara Bölgesi. Kocaeli ve Düzce’den başlayıp Edirne Arasta Çarşısı’na kadar tüm Marmara genelindeki seçkin kuruyemiş ve şekerleme mağazalarında ürünlerimiz mevcut" dedi.
Tamamen Doğal: Ne Aroma Var Ne De Boya!
Sektöre lokum üretimiyle başladıklarını ancak zamanla ürün gamını genişlettiklerini ifade eden Şirket Müdürü Yağcı, yeni ürünleri olan Hurma Şekeri ve geleneksel ürünlerin doğallığına dikkat çekti:
"Kendi fabrikamızda lokumun yanı sıra tescilli Mevlana Şekeri ve Akide Şekeri de üretiyoruz. Yeni üretimine başladığımız Hurma Şekeri'miz ise tamamen orijinaldir. Ürünlerimizde kesinlikle yapay aroma kullanmıyoruz; örneğin kahveli ürünlerimizin içinde birebir orijinal Türk kahvesi yer alıyor.
Aynı hassasiyet Antep fıstıklı ürünlerimiz için de geçerli. Fıstığı çekirdek olarak getirip kendi makinelerimizde çekiyoruz. Kesinlikle gıda boyası veya katkı maddesi kullanmıyoruz. Bu doğallık sayesinde, 'Konya’nın neresine gidersek gidelim bu lezzeti başka yerde bulamıyoruz' şeklinde harika geri dönüşler alıyoruz."
Bayram İçin Özel 25 Çeşit Lokum
Kurban Bayramı'na özel hummalı bir çalışma yürüttüklerini belirten Yağcı, her zevke uygun zengin bir menü hazırladıklarını söyledi:
"Bayram için yaklaşık 25 çeşitten oluşan zengin bir ürün grubu hazırladık. Halk arasında 'bisküvi arası' olarak bilinen geleneksel kıstırma lokumlarımızdan (gaseli), en özel ürünümüz olan çifte kavrulmuş Antep fıstık kaplamalılara ve katmer baklava lokumuna kadar her damak tadına hitap ediyoruz. Fındıklı, fıstıklı, yer fıstıklı ve meyveli tüm taze çeşitlerimizle bayramda reyonlardayız."
Fabrika Satış Mağazamız Var
Konya’da bir bayram geleneği haline gelen fabrika satış mağazası hakkında da bilgi veren Fettah Yağcı, "Fabrikamızın girişinde bulunan perakende satış mağazamız 5 yıldır faaliyet gösteriyor. Burada kendi üretimimiz olan taze ürünlerin yanı sıra seçkin markaların çikolata, şekerleme ve kolonya çeşitlerini de sunuyoruz. Toptan bayilerimize ve müşterilerimize zarar vermeden, sadece bir Konya geleneğini yaşatmak adına fabrikamıza gelen misafirlerimizi ağırlıyoruz. Bayram yoğunluğu nedeniyle mağazamız bayrama son 4 gün kala akşam saat 23.00’e kadar açık olacak."
Fettah Yağcı, açıklamalarını tüm İslam aleminin Kurban Bayramı'nı kutlayarak ve huzurlu bir bayram dileyerek noktaladı.