ABD’de yapılan ve 28 yıl boyunca 90 binden fazla kişinin takip edildiği geniş çaplı araştırma, zeytinyağının beyin sağlığı üzerindeki mucizevi etkilerini gözler önüne serdi.
Uzmanlar, düzenli olarak günde yarım kaşık (yaklaşık 7 gram) zeytinyağı tüketen bireylerde Alzheimer ve unutkanlık riskinin yüzde 25’e kadar azaldığını belirtiyor.
KADINLARDA ETKİSİ DAHA GÜÇLÜ
Araştırmada en dikkat çekici sonuçlardan biri, zeytinyağının kadınlarda koruyucu etkisinin çok daha belirgin olması.
Bilim insanları, zeytinyağının içerdiği E vitamini, polifenoller ve antioksidan bileşenlerin özellikle kadınların beyin hücrelerinde yaşlanmaya bağlı yıkımı yavaşlattığını vurguluyor.
HER GÜN YARIM KAŞIK YETİYOR
Uzmanlara göre, Alzheimer’a karşı koruma sağlamak için günde sadece yarım kaşık zeytinyağı yeterli. Bu miktarın yemeklerde veya salatalarda doğal haliyle tüketilmesi, beynin hücresel savunma mekanizmasını güçlendiriyor.
Ayrıca zeytinyağının kalp sağlığı, kolesterol dengesi ve iltihap karşıtı etkileri de bilimsel olarak kanıtlanmış durumda.
UZMANLARDAN ÖNERİ: RAFİNE DEĞİL, SOĞUK SIKIM TERCİH EDİN
Beslenme uzmanları, Alzheimer’dan korunmak isteyenlerin soğuk sıkım, doğal zeytinyağını tercih etmeleri gerektiğini belirtiyor. Rafine yağlar, yüksek ısıl işlem nedeniyle içerdikleri yararlı bileşenleri büyük ölçüde kaybediyor.
KÜÇÜK BİR ALIŞKANLIK, BÜYÜK BİR KORUMA
Araştırmacılar, zeytinyağının Alzheimer’a karşı “doğal bir kalkan” görevi gördüğünü ifade ediyor. Her gün sofralara eklenecek yarım kaşık zeytinyağının bile uzun vadede bilişsel sağlığı korumada büyük fark yaratabileceği vurgulanıyor.
Unutmayın, bu bilgiler sadece bilgilendirme amaçlıdır; tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza danışın.