Yaz aylarının vazgeçilmezi buz, masum bir serinlik gibi görünse de sağlığınız için büyük bir tehlikeyi içinde barındırıyor olabilir. Hava sıcaklıklarının rekor seviyelere ulaştığı şu günlerde, içeceklerde buz kullanımı artarken uzmanlardan uyarı üstüne uyarı geliyor: Bardağınızdaki buz, enfeksiyon kaynağı olabilir!
BUZ GÖRÜNÜMLÜ MİKROP BOMBASI!
Gözle görülmeyen tehditlerle dolu olan buzlar, temiz olmayan sularla ya da steril olmayan koşullarda üretildiğinde başta mide-bağırsak enfeksiyonları olmak üzere birçok hastalığa davetiye çıkarıyor. Özellikle sokak satıcıları, kafe ve restoranlarda kullanılan endüstriyel buzlar; çoğu zaman sağlık denetimlerinden geçmeden tüketiciyle buluşuyor.
Kullanılan suyun kaynağı bilinmiyor, üretim yerleri çoğu zaman hijyenik değil.
ENFEKSİYON KAPINIZI ÇALABİLİR
Hijyen kurallarına uyulmadan üretilen buzlar;
Salmonella,
E.coli,
Hepatit A
gibi mikroorganizmaları taşıyabiliyor. Bu bakteriler ise bulantı, kusma, ishal, ateş ve hatta karaciğer hasarına kadar gidebilen ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
SADECE SERT GÖRÜNÜYOR, İÇİ DOLU MİKROP!
Buz üretiminde kullanılan suyun filtreden geçirilmemesi ya da üretim makinelerinin yeterince temizlenmemesi durumunda; buz kristalleri, mikrobik bir tabaka haline dönüşebiliyor. Özellikle bu buzlar doğrudan içeceğe katıldığında, soğuk nedeniyle mikroorganizmalar hemen ölmediği için vücuda doğrudan giriyor.
PEKİ, NE YAPMALI?
Dışarıda tükettiğiniz içeceklerdeki buzun güvenilirliğinden emin olun.
Mümkünse evde kendi temiz suyunuzla buz üretin.
Marketten aldığınız paketli buzların TSE belgeli ve izlenebilir üretim yerinden gelmesine dikkat edin.
Açıkta satılan, poşetlenmemiş buzlardan kaçının.
BUZ GİBİ SERİNLİK, BUZ GİBİ HASTALIĞA DÖNÜŞMESİN!
Yaz sıcaklarında serinlemek isterken sağlığınızdan olmayın. Unutmayın, bir bardak serinlik için gözden kaçan detaylar, sizi uzun süre yataklara düşürebilir. Bardağınıza attığınız buzun gerçekten güvenli olduğundan emin olun!