Akşam yemeğinde tercih edebileceğiniz en pratik yapılabilecek Kıymalı patates oturtma yemeğiyle hem lezzetli hemde kolay bir tencere yemeği yapmış olursunuz.
İşte patates oturtmada kullanılan malzemeler:
100 gr kıyma
3 orta boy patates
1 soğan
2 yeşil biber
1 domates
1 yemek kaşığı salça
isteğe göre baharatlar
Yapılışı
1.ADIM: İlk aşamada patatesler soyulur, yuvarlak biçimde dilimlenir. Ardından dilimlenen patatesler, az yağda kızartılır.
2. ADIM: İkinci aşamada kıymalı harç yapımına başlanır. Kıyma az yağ ile birlikte kavrulurken üzerine doğranan soğan ve biber eklenir. Güzelce kavrulan bu malzemelerin üzerine doğranan domates ve bir tatlı kaşığı salça ilave edilir. İstenilen baharatların da eklenmesinin ardından çok az su ve yeteri kadar tuz eklenip pişmeye bırakılır. Baharatalar kara biber, kırmızı biber, pul biber tercihe göre seçilip eklenebilir.
3. ADIM: Üçüncü aşamada ise az yağda kızartılan patatesler yayvan tencereye yan yana sıralanıp üzerine hazırlanan kıymalı harç yayılır. Daha sonra patateslerin üzerine bir çay bardağı sıcak su eklenir ve yemek kısık ateşte on dakika ağzı kapalı biçimde pişmeye bırakılır.
Üzerine tercihe göre maydanoz eklenir ve servis yapılır.
Şimdiden afiyet olsun.