Şef Hakan Güzel Mükemmel Tarifler'de bu hafta Cupcake tarifini sizlerle paylaştı.
Her lokmada mutluluğu hissettiren, rengarenk süslemeleriyle göz alıcı bir cupcake tarifi sizlerle. Hem göze hem damağa hitap eden bu lezzet, en çok tercih edilen keklerden biri.
Çikolatalı Renkli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
- Keki için: 3 Adet Yumurta
- 1 Su bardağı Toz şeker
- 1 Su bardağı Sıvı yağ
- 1 Su bardağı Süt
- 4 Yemek kaşığı Kakao
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su bardağı Un
- 1 Su bardağı Damla çikolata
- Üzeri için:
- 2 Poşet Krem şanti
- İstediğiniz renklerde Gıda boyası
- 1,5 Su bardağı Süt
- 1 Paket Beyaz çikolata.
Çikolatalı Renkli Cupcake Nasıl Yapılır?
- Keki için yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikserle çırpın. İçine önce sıvıları sonra diğerlerini ekleyin karıştırın. En son damla çikolatayı ekleyip kaşıkla karıştırın.
- Kullanacağınız cupcake kalıbının yarısına kadar harçtan koyun ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
- O pişerken krem şantiyi soğuk sütle katılaşana kadar mikserle çırpın. İçine benmari eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın ve buzdolabına koyun, yarım saat biraz daha katılaşsın.
- krem şantiyi Yapacağınız renklere göre ayırıp gıda boyası ekleyin ama yavaş yavaş Ekletin ki çok koyu renkler olmasın,
- Soğuyan keklerin üzerine sıkma torbasıyla ya da buzdolabı poşetinin altını keserek kremayı sıkın. Ve üzerine renkli, süslemeler ile süsleyin Her şeyi hazır olunca biraz daha dolapta dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.