Hurma çekirdekleri, genellikle hurma meyvesini yedikten sonra çöpe atılan ve atılması gerektiği düşünülen bir atık olarak görülüyor.

Ancak aslında hurma çekirdekleri oldukça faydalı ve kullanışlı bir malzemedir. Özellikle Ramazan ayında tüketilen hurma, çekirdekleriyle birlikte pek çok farklı şekilde kullanılabilir.

Hurma çekirdeklerinin faydaları saymakla bitmez. İçerisindeki lif, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan hurma çekirdekleri, sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji seviyesini yükseltir.

Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Bu nedenle hurma çekirdeklerini çöpe atmak yerine, farklı şekillerde değerlendirmek oldukça mantıklı bir tercihtir.

Hurma çekirdeği tüketirseniz...

Hurma çekirdeği, özellikle karaciğer ve böbreğin korunmasına katkı sağlayarak toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor. Böbrek taşı sorununda da olumlu etkileri olan hurma çekirdeği, aynı zamanda safra taşı tedavisinde de kullanılıyor.

Kalp sağlığına destek olmasıyla da bilinen hurma çekirdeği, kan şekeri ve diyabet gibi rahatsızlıkların tedavisine yardımcı oluyor.

Viral enfeksiyonların tedavisinde ve önlenmesinde önemli bir rol üstleniyor. Bunların yanı sıra, hurma çekirdekleri antioksidan bakımından zengin olduğu için cilt bozukluklarını hızlıca tedavi etmede etkili olabiliyor.

Hurma çekirdeği nasıl tüketilir?

• Hurma çekirdeklerini biriktirin,
• Nemsiz ve güneş görmeyen bir yerde kurumaya bırakın,
• Yağsız ve susuz orta ateşte kavurun,
• Gevrek hale gelen hurma çekirdeklerini blender veya robot yardımıyla öğütün.

Kaynak: Ensonhaber.com