Konya'nın ünlü lezzet ustalarından Şef Hakan Güzel Mükemmel Tarifler'de bu hafta Yulaflı Diyet Pasta tarifi paylaştı.
Yulaflı Diyet Pasta için gerekli malzemeler:
- 500 gr yulaf ezmesi
- 7 adet muz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 çay bardağı süt (Yarım yağlı veya yağsız süt)
- 160 gr bitter çikolata
- Üstünü süslemek için istediğiniz meyve veya kuruyemiş.
Yulaflı Diyet Pasta Yapılışı
- Yulafları yaklaşık 4-5 dakika orta ateşte kavurun.
- 3 adet muzu ve 2 çay bardağı sütü blenderden geçirip sıvı hale getirin.
- Sıvı hale getirdiğimiz muzun içine tarçın ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip tekrar blenderin yardımıyla karıştırın.
- Karışımın içine 500 gram yulafı ekleyip harç haline getirin.
- İnce uzun bir kaba önce altına bir miktar yulaflı harçtan tabanına yerleştirip üzerine kalan muzları ekleyin.
- Onun üzerine tekrar harcı ekleyip yaklaşık 1 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakın.
- Bu arada bitter çikolatayı benmari usulü eritip istediğimiz meyve ve kuruyemişleri hazırlayın.
- Dolapta dinlendirdiğimiz pastayı uygun bir tabağa alıyoruz ve üstüne benmari usulü Erittiğimiz çikolatayı güzelce yayın.
- Meyve ve kuruyemişlerle süsleyip servis edebilirsiniz Afiyet olsun